|
Zeeuwse Babbelaars
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Bodempje water, 4 eetlepels basterdsuiker, 2 eetlepels stroop, scheutje azijn, en 10 gram boter of margarine.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Alle ingredienten in een steelpan doen en aan de kook brengen, 10. minuten door laten koken.De massa op een koud werkblad uitstorten en indien de temperatuur het toelaat strengen trekken van de stroperige massa.De strengen moeten ongeveer 1 a 2 cm. breed zijn.Met een mes om de 1 a 2 cm. een inkeping geven, zodat na afkoeling de strengen op de inkepingen gebroken kunnen worden en de babbelaars klaar zijn.
|
|
|